Andebryst

Jeg mener at det er viktig å kose seg til hverdags, og hva er vel bedre til middag på en torsdag enn andebryst?

Andebryst
Salt & pepper
Honning
Asparges

Gni andebrystet inn med honning, salt og pepper.
Stek det i stekepanne med skinnsiden ned til den blir litt brun, snu andebrystet, og stek det i 2-3 min før du steker det i ovnen til andebrystet har en kjernetemperatur på 68 grader. La andrebrystet hvile i ca 10 min mens du steker asparges i fettet fra stekingen av andebrystet. Strø litt havsalt på aspargesen.

 

Ha en fin torsdagkveld :)

Frk E.