Knekkebrød

Det er mange ulike oppskrifter på knekkebrød, og her er den jeg bruker:

3,5 dl grovt rugmel

3,5 dl havregryn

1,5 dl sesamfrø

2 dl solsikkefrø

0,5 del linfrø

1 dl havrekli

1 ts salt

7 dl vann

Bland ingrediensene sammen og rør til en tykk deig. Kle to stekeplater med bakepapir før du fordeler deigen på 2 stekeplater. Fordel med en slikkepott slik at det blir jevnt. Del opp i passe knekkebrød-størrelser med en pizzadeler el lignende.  Stek 190 grader i 45 min, slipp ut dampen med jevne mellomrom. 

Avkjøl før lagring.

Ha en fin søndag!

Frk E.