Grovbrød (2 brød)
600 g Speltmel
600 g Rug
1 liter vann
25 g gjær
4 never havregryn
4 never kli
2 dl solsikkekjerner
2 dl linfrø
2 revne gulerøtter
Elt deigen i kjøkkemaskin og sett til heving til dobbelt størrelse. Spa deigen over i formene og etterheves i ca 45 minutter. Brødene settes i kald ovn, temperaturen skrus til 50 grader. Etter 20 minutter settes temperaturen til 200 grader, stekes deretter i 40 minutter.
Frk I. :)
Ingen kommentarer:
Legg inn en kommentar