Matmuffins

Ute blåser det, så hva er vel bedre enn å lage muffins? Denne oppskriften fant jeg i desember utgaven av Maison mat & vin.

Minimuffins med tyttebær, edamerost og kokt skinke
25-30 små muffins eller 15-20 vanlige muffins

4 dl hvetemel
1 ts bakepulver
50 g smør
2 dl helmelk
1 egg + 1 til pensling
100 g tyttebær (jeg fant ikke tyttebær, så det ble tyttebærsyltetøy)
100 g revet edamer
100 g koke skinke, i biter
litt kremost til garnityr

Bland sammen mel og bakepulver.
Kjør melblandingen med smør i en kjøkkenmaskin til det er smuldret.
Ha i melk og 1 egg og kjør til en glatt røre.
Vend inn tyttebær, ost og skinke og fyll i formene.
Pensle toppene med lettpisket egg og stek i ovnen ved 220 grader i ca 25 min.
Avkjøl og server med litt kremost på toppen        

Gode ble de!











Ønsker dere en fin høstkveld!

Frk E.

Endelig....

Jeg har oppsøkt snøen på heia:)

Håper du har en fin lørdag :)

Frk I.

Hva er vel morsommere å gjøre på en tirsdagkveld....

...enn å sette opp tapet!

Oppussingen av Frk E. sin leilighet går fremover, og dagens prosjekt var altså å sette opp tapet på en vegg på masterbedroom! Viktig at denne ble bra, slik at Frk E. sin nattesøvn er sikret! Frk I. har bred erfaring i tapetsering, så hun var tapetsjef :)

Nordic Blossom, kjøpt hos Flûgger

Jeg ble veldig fornøyd, og er sikker på at nattesøvnen er sikret!

Takk for hjelpen Frk I!

Nyt tirsdagskvelden!

Frk E.

Road trip

Jeg og herren i huset var i helgen på road trip til Malmø. Avslapping, god mat og litt shopping stod på programmet.

Første stopp på tur til Malmø var Fjellbacka. Etter å ha slukt alle bøkene til Camilla Lackberg syntes jeg at et besøk i Fjellbacka var på sin plass. Det var ikke helt slik jeg har sett for meg i hodet mens jeg leste, men fint var det der og det er helt garantert en idyll om sommeren!!.

Vi var også innom Freeport utenfor Gøteborg på tur til Malmø.. Ikke alt var like billig, men vi fikk da kjøpt litt nytt til klesskapet og noen julegaver:)

I Malmø bodde vi på Renaissance Malmo Hotel som ligge sentralt i gamlebyen. Stilig hotell, stort rom (med stor, deilig seng) og god frokost. Vi brukte lørdagen til å handle litt samt spise god mat.

I løpet av helgen spiste vi på:

Lemongrass - deilig asiatisk mat!! Vi spise andebryst til hovedrett og jeg måtte ha creme brulee med lakrissmak til dessert :) Stilig lokale og hyggelig betjening.

La Roche - vin og tapas, rett og slett! 6 ulike tapasretter til 119 sek skal man ikke klage på :) God var den også. Koslig lokale, vi ble sittende leeenge :)

Johan P. - Restaurant og fiskebutikk i ett. Fantastisk god fiskesuppe!

Søndag dro vi rett etter frokost siden vi hadde en lang kjøretur fremfor oss. Vi stoppet på Freeport og kjøpte nok et par jeans, samt at vi harryhandlet på Nordbysenteret (som var fullt av nordmenn på en søndag..).

Med disse kloke ord ønsker jeg god ukestart :)

Frk I.

Vaser

Jeg skulle bare en rask tur innom House of Oslo, og jeg skulle egentlig ikke kjøpe noe til meg selv, men kom fornøyd hjem med tre vaser :)

De to første vasene er fra Anna Carin Dahl.

                     Denne vasen er fra Anne Black.

Ha en fin søndagkveld :)

Frk E.

Love is all you need

En ramme fra Ikea, brikker fra et gammelt Scrabblespill, svart ark og litt lim ble til dette:

God helg:)

Frk I.

Minipavlova

Bursdag i huset - og da må vi ha Pavlovakake :) Førsøkte en ny variant denne gangen, og nok en gang har jeg hentet inspirasjon fra trinesmatblogg Det ble minipavlova med limekrem denne gangen og de falt i smak hos testpanelet (tror jeg...) :) Oppskrift finner du her.

Frk I. :)